La Alacena Castellana
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Selección y venta de ibéricos. Alta charcutería
Una selección que nunca falla.
Quesos con personalidad, diferentes entre sí, pero con algo en común: suelen
conquistar desde el primer bocado.
Si te gusta descubrir nuevos sabores o simplemente disfrutar de un buen queso, pásate por
nuestra jamonería y charcutería gourmet en Almería.
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Pl. Vicario Andrés Pérez Molina, 2 · Almería
Hay errores muy típicos al guardar embutido en casa… y hacen que pierda sabor, textura y calidad mucho antes.
El frío excesivo, el plástico mal usado o guardarlo de cualquier manera puede cambiar completamente cómo se disfruta después.
Pequeños detalles que hacen que un buen embutido siga sabiendo como debe.
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15/05/2026
Cuando hay niños en casa, muchas veces lo que mejor funciona es no complicarse demasiado
Bull de lengua, salchichón, mortadela, lomo embuchado o dedales de secallona… opciones fáciles de picar, cómodas y de las que suelen gustarles de verdad
Porque un buen picoteo también puede ser para ellos
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📍 Pl. Vicario Andrés Pérez Molina, 2 · Almería
29/04/2026
Si te gusta el pato, esto te interesa.
No es un solo producto, son varias formas de disfrutarlo, cada una con su punto:
La flauta de mousse combina un 50% de pato, más suave y fácil.
La mini flauta es 100% pato, más intensa.
El jamón de pato, fino y delicado.
Y el magret, con más cuerpo y sabor.
Distintas opciones, mismo producto…
elige cómo quieres disfrutarlo.
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Plan perfecto: vino, jamón y queso.
No hace falta más.
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Si tienes el jamón envasado en casa, hay dos claves: conservación y consumo.
Bien envasado al vacío, puede durar meses sin problema.
Pequeños detalles que marcan la diferencia en un buen jamón ibérico.
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Cecina de Wagyu
Una cecina gourmet diferente, ideal para disfrutar en casa o compartir.
Disponible en nuestra jamonería en Almería.
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Cómo mantener tu jamón en perfecto estado 🥩
Pequeños cuidados que marcan la diferencia en un buen jamón ibérico.
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Taquitos o corte clásico.
Dos formas de disfrutar el mismo jamón.
¿Y tú, de qué eres más?
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¿Jamón o paletilla?
La paletilla no es peor que el jamón, aunque a muchos no les guste oírlo.
Todo depende de cuántos seáis y de cómo lo consumáis.
Elegir bien no va de lo que te han dicho siempre, va de lo que encaja en tu casa.
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Plaza Vicario Andrés Pérez Molina, 2
Almería
04004
Horario de Apertura
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| 17:00 - 20:30 | |
| Martes | 09:00 - 14:00 |
| 17:00 - 20:30 | |
| Miércoles | 09:00 - 14:00 |
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| Viernes | 09:00 - 14:00 |
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| Sábado | 09:00 - 14:00 |