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Garper es mucho más que una empresa.

Es la suma de muchas manos, muchas decisiones y un mismo compromiso.

Desde el cultivo hasta la entrega, cada persona aporta su experiencia para que el producto llegue exactamente como debe.

🍄 Porque detrás de cada bandeja hay un equipo que trabaja con el mismo objetivo.

Hoy queremos presentar a Esti y Begoña, parte del equipo de Administración y Recursos Humanos de Garper.

Su trabajo hace posible que todo lo que ocurre detrás de la producción funcione con orden y coordinación: la gestión laboral, la organización del equipo y el apoyo diario a las personas que forman Garper.

Porque cuidar de un producto también empieza por cuidar de quienes lo hacen posible.

🍄 Organización, cercanía y compromiso para que cada día todo siga en marcha.

Cada estación ofrece sus propios productos y eso forma parte de la riqueza de nuestra alimentación.

En Garper creemos en el valor de consumir productos de temporada, pero también sabemos que la hostelería, la distribución y el consumidor necesitan contar con un suministro estable durante todo el año.

Por eso combinamos el respeto por los ciclos naturales con un cultivo controlado que nos permite mantener la calidad, la frescura y la disponibilidad las 52 semanas del año.

No se trata de ir contra la naturaleza, sino de entenderla y recrear las condiciones que el cultivo necesita en cada momento.

🍄 La estacionalidad sigue siendo un valor. La innovación nos ayuda a disfrutarla durante todo el año.

En el punto de venta, la forma en la que se expone un producto influye en la decisión de compra tanto como su aspecto o su precio. Un lineal ordenado, bien abastecido y con una presentación cuidada transmite frescura, confianza y facilita la elección del consumidor.

Por eso, en Garper trabajamos para que nuestros productos lleguen preparados para una exposición rápida y eficiente: envases uniformes, etiquetado claro y formatos pensados para facilitar la reposición.

Porque el recorrido del producto no termina cuando sale de nuestras instalaciones. Termina cuando un consumidor lo elige.

🍄 Cuidar la presentación también es cuidar la experiencia de compra.

Las setas y los champiñones son productos frescos y delicados. Conservarlos correctamente es la mejor forma de mantener su textura, aroma y sabor durante más tiempo.

Algunos consejos sencillos:

✅ Guárdalos en el frigorífico, entre 2 y 6 °C.
✅ Mantenlos en su envase original o en un recipiente que permita la ventilación. Evita las bolsas de plástico completamente cerradas.
✅ No los laves hasta el momento de cocinarlos. Si es necesario, límpialos con un paño húmedo o un cepillo suave.
✅ Consúmelos en los días siguientes a la compra para disfrutar de todas sus cualidades.

En Garper trabajamos para que nuestros productos lleguen frescos a su destino. Una vez en casa, conservarlos correctamente ayuda a disfrutar de ellos en su mejor momento.

🍽️ Unos pequeños cuidados marcan la diferencia.

🍄 Hay un ingrediente que está presente en algunas de las cocinas más diferentes del mundo.

Desde un risotto italiano hasta un wok asiático, una hamburguesa gourmet o unos tacos, los champiñones y las setas han encontrado su lugar en recetas de todos los estilos.

¿Por qué?

Porque aportan textura, aroma y ese sabor umami que hace que muchos platos ganen profundidad sin necesidad de complicar la receta.

En Garper nos gusta pensar que no solo cultivamos productos frescos, sino ingredientes que inspiran nuevas formas de cocinar.

¿Cuál es vuestra receta favorita con champiñones o setas?

📦Un buen envase hace mucho más que contener un producto.

En el sector de los productos frescos, el envase es una parte esencial de la calidad. Debe cumplir varias funciones al mismo tiempo:

✅ Proteger el producto durante el transporte y la manipulación.

✅ Ayudar a conservar su frescura y sus propiedades.

✅ Facilitar la trazabilidad y ofrecer información clara al consumidor.

✅ Ser práctico, seguro y adaptarse a las necesidades del mercado.

🍄 Cuando un envase está bien diseñado, contribuye a que el producto llegue al consumidor tal y como fue preparado desde el origen.

Hoy presentamos a Pablo e Iván, miembros del equipo de cultivo de Garper.

Su trabajo comienza mucho antes de que el producto llegue a nuestros clientes. Supervisan el desarrollo del cultivo, controlan cada detalle del proceso y contribuyen a mantener los estándares de calidad que buscamos en nuestro día a día.

En el caso de Iván, además de formar parte del equipo de dirección de la empresa, mantiene un contacto directo con la producción y el cultivo, porque conocer el producto desde el origen sigue siendo una parte fundamental de nuestra forma de trabajar.

🍄 Experiencia, compromiso y trabajo diario detrás de cada cosecha.