Getactive

Ο Σεπτέμβριος είναι ένας μήνας επιστροφής σε πιο σταθερούς ρυθμούς και μαζί με τη ρουτίνα, αξίζει να ξαναδούμε και κάτι που συχνά υποτιμούμε: την πρόσληψη φυτικών ινών.

👉Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες πηγές διαλυτών φυτικών ινών είναι το ψύλλιο (psyllium). Πρόκειται για έναν φλοιό σπόρων πλούσιο σε διαλυτές ίνες, οι οποίες απορροφούν νερό και σχηματίζουν ένα gel στο πεπτικό σύστημα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει:

🥄 στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου, αυξάνοντας τον όγκο και βελτιώνοντας τη σύσταση των κοπράνων,

🩸 στον γλυκαιμικό έλεγχο, καθώς οι διαλυτές ίνες μπορούν να επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων,

❤️ στη μείωση της LDL χοληστερόλης, καθώς το ψύλλιο έχει μελετηθεί αρκετά για την επίδρασή του στα λιπίδια του αίματος,

🍽️ στον κορεσμό, συμβάλλοντας ενδεχομένως στον καλύτερο έλεγχο της πρόσληψης τροφής.

Δεν σημαίνει, όμως, ότι όλοι χρειάζεται να πάρουμε ψύλλιο. Η πρώτη επιλογή παραμένει μια διατροφή πλούσια σε φυσικές πηγές φυτικών ινών: όσπρια, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης, ξηροί καρποί και σπόροι.

Το ψύλλιο μπορεί να λειτουργήσει συμπληρωματικά όταν η διατροφή δεν επαρκεί ή όταν υπάρχει συγκεκριμένος λόγος να αυξηθεί η πρόσληψη διαλυτών ινών.

💧 Και μια βασική προϋπόθεση: όταν χρησιμοποιείται, χρειάζεται επαρκής πρόσληψη υγρών, καθώς οι ίνες του απορροφούν νερό. Αν ληφθεί χωρίς αρκετό νερό, μπορεί να προκαλέσει έντονο φούσκωμα, δυσκοιλιότητα ή, σε σοβαρές περιπτώσεις, απόφραξη του πεπτικού σωλήνα. Γι’ αυτό πρέπει να λαμβάνεται πάντα με άφθονο υγρό και να ακολουθούνται οι οδηγίες του προϊόντος.

🍀Σεπτέμβριος: Επιστροφή στη ρουτίνα, όχι στη στέρηση 🥗

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα ευρήματα του American Gut Project για το οποίο σας έχω μιλήσει δεκάδες φορές ήταν ότι η ποικιλία των φυτικών τροφίμων στη διατροφή συνδεόταν με μεγαλύτερη ποικιλότητα του εντερικού μικροβιώματος. Στη συγκεκριμένη μελέτη, άνθρωποι που ανέφεραν κατανάλωση περισσότερων από 30 διαφορετικών φυτικών τροφίμων την εβδομάδα είχαν πιο ποικιλόμορφο μικροβίωμα από εκείνους που κατανάλωναν 10 ή λιγότερα. Και όχι, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει από αύριο να κυνηγάτε εμμονικά τον αριθμό 30.

Σημαίνει κάτι πολύ πιο απλό: μην τρώτε πάντα τα ίδια.

Μήπως αυτή την εβδομάδα μπορείτε να βάλετε:
🫘 ένα διαφορετικό όσπριο;
🌾 ένα ακόμη δημητριακό ολικής άλεσης;
🥬 ένα λαχανικό που δεν αγοράζετε συνήθως;
🍓 ένα διαφορετικό φρούτο;
🌰 άλλους ξηρούς καρπούς ή σπόρους;
🌿 περισσότερα μυρωδικά, βότανα και μπαχαρικά;

Και αν το έντερό σας είναι ευαίσθητο, δοκιμάστε το σταδιακά. Η απότομη αύξηση των φυτικών ινών δεν είναι πάντα καλή ιδέα, ιδιαίτερα όταν υπάρχει ήδη φούσκωμα ή αλλαγές στις κενώσεις.

🩷 Αυτό είναι και το «γιατί» πίσω από το e-book μου, «Η υγεία του εντέρου χτίζεται» 🌿 Δεν δημιουργήθηκε για να σας βάλει σε άλλη μία αυστηρή δίαιτα. Δημιουργήθηκε για να σας βοηθήσει να ξαναβάλετε στην καθημερινότητά σας ποικιλία, φυτικές τροφές και πρακτικές επιλογές που υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου, χωρίς ενοχές και χωρίς περιττές απαγορεύσεις.

Θα βρείτε:

🥗 15ήμερο πρακτικό διαιτολόγιο
🍴 εύκολες και νόστιμες συνταγές
🌱 χρήσιμες πληροφορίες για τη διατροφή και το μικροβίωμα
🥕 πρακτικές διατροφικές επιλογές για την καθημερινότητα
💚 ιδέες για να αυξήσετε σταδιακά την ποικιλία στη διατροφή σας

🎁 Και μαζί, ένα έξτρα δωράκι: συλλογή συνταγών φιλικών προς άτομα με ευερέθιστο έντερο, θρεπτικών και εύκολων να ενταχθούν στην καθημερινή διατροφή.

💚 Κόστος e-book: 25€

👉 Πληρωμή μέσω PayPal:
https://paypal.me/despinamars

📩 Μετά την πληρωμή, μην ξεχάσετε να δηλώσετε το email σας για να λάβετε το e-book και το δωράκι σας.

🍀Σεπτέμβριος: Επιστροφή στη ρουτίνα, όχι στη στέρηση 🥗

Σήμερα, με αφορμή όλη αυτή τη συζήτηση που γίνεται γύρω από το αλκοόλ, θέλω να μοιραστώ μαζί σας κάποιες σκέψεις.

👉Για πολλά χρόνια ακούγαμε ότι «ένα ποτηράκι κρασί κάνει καλό». Σήμερα, όμως, η εικόνα που έχουμε από την έρευνα είναι διαφορετική. Ξέρουμε ότι η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο για μια σειρά από παθήσεις (καρκίνο κ.λπ) και ότι αυτή η επίδραση λειτουργεί αθροιστικά, δηλαδή προστίθεται με τον χρόνο. Φυσικά, δεν είμαστε όλοι ίδιοι. Ο τρόπος ζωής μας, η διατροφή, το κάπνισμα, άλλοι επιβαρυντικοί παράγοντες, αλλά και τα γονίδιά μας παίζουν τον δικό τους ρόλο.
Όταν λέμε ότι κάτι αυξάνει τον κίνδυνο, δεν σημαίνει ότι όποιος το κάνει θα πάθει οπωσδήποτε κάτι. Σημαίνει ότι αυξάνονται οι πιθανότητες. Είναι πολύ διαφορετικό το ένα από το άλλο.

🧐Προσωπικά, έχω ξεκινήσει μια προσπάθεια να επιλέγω ροφήματα χωρίς αλκοόλ. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν θα υπάρξει κάποια στιγμή που θα επιλέξω να πιω. Η διαφορά είναι ότι έχω τη γνώση ότι αυτό που κάνω δεν είναι κάτι που βοηθά ή βελτιώνει την υγεία μου. Και για μένα αυτή η γνώση είναι πολύ σημαντική.
Αυτό που με προβληματίζει ωστόσο και σε αυτο που θελω να αναφερθώ σήμερα είναι αυτό που βλέπουμε όλο και περισσότερο στα social media. Και φυσικά ο αλγόριθμος κάνει τα δικά του και μας τα πετάει ξανά και ξανά. Βλέπουμε επαγγελματίες υγείας να λένε «ντροπή που πίνεις», «κάνεις κακό στον εαυτό σου», «αν θέλεις να είσαι υγιής, πρέπει να κάνεις αυτό». Αφοριστικά post, δαιμονοποίηση και πολύ συχνά μια υπερπροσπάθεια να παρουσιαστεί ο ίδιος ο επαγγελματίας ως το πρότυπο.

Αναρωτιέμαι πώς φτάσαμε ως επαγγελματίες υγείας από το να έχουμε την ευθύνη να μεταφέρουμε τη γνώση και την έρευνα, χωρίς φόβο και χωρίς πάθος, στο να προσπαθούμε να γίνουμε εμείς το πρότυπο;

Από πότε το σώμα ενός επαγγελματία υγείας, το τι τρώει ή το αν πίνει αλκοόλ αποτελεί απόδειξη ότι γνωρίζει καλύτερα την επιστήμη; Το εχω ξαναναφέρει και σε παλαιότερη ανάρτηση μου: Η επιστήμη δεν είναι άνθρωπος. Δεν είναι influencer. Δεν είναι πρόσωπο. Δεν είναι δόγμα και δεν είναι ταυτότητα.

🤓Σε μια παρέα που ειχαμε παρόμοια συζήτηση κάποιος ειπε: «Μα δεν είναι καλύτερο να έχω έναν γιατρό που δεν καπνίζει και μου λέει να μην καπνίζω;» ΟΚ. Το προσωπικό παράδειγμα έχει σημασία. Ωστόσο είναι άλλο πράγμα το προσωπικό παράδειγμα και άλλο η επιστημονική γνώση. Ένας γιατρός που καπνίζει δεν παύει να γνωρίζει ότι το κάπνισμα βλάπτει την υγεία! Θα προτιμούσα, λοιπόν, έναν επαγγελματία που μου μιλάει με ειλικρίνεια για τα δεδομένα, ακόμη κι αν ο ίδιος δεν είναι “τέλειος”, από κάποιον που έχει γίνει το τέλειο πρότυπο στα social media και παρουσιάζει την προσωπική του ζωή ως επιστημονική απόδειξη.

Ο ρόλος μας είναι να σας παρουσιάσουμε τα δεδομένα, να σας εξηγήσουμε τι γνωρίζουμε, τι δεν γνωρίζουμε και ποιοι είναι οι περιορισμοί της έρευνας. Να σας βοηθήσουμε να καταλάβετε τα δεδομένα και να κάνετε τις δικές σας επιλογές.Το ότι κάτι πάει καλά σε εμένα δεν σημαίνει ότι ισχύει για όλους. Τι να τον κάνω τον άνθρωπο, αν με τα απαγορευτικά, τις ενοχές και την παρουσίαση της τέλειας εικόνας τον φτάσω στο σημείο να φοβάται να πιει, να φοβάται να φάει, να φοβάται κάθε τι που βάζει στο σώμα του; Γιατί εκεί μπορεί πολύ εύκολα να φύγουμε από την ενημέρωση και να πάμε στην εμμονή, στην υπερβολική προσήλωση στο «σωστό» φαγητό και σε διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές. Και αυτό, δεν είναι υγεία. Δεν θέλω έναν άνθρωπο που φοβάται το φαγητό. Θέλω έναν άνθρωπο που έχει γνώση, καταλαβαίνει τα δεδομένα και μπορεί να επιλέγει χωρίς φόβο και ενοχές. Γιατί αν η προσπάθειά μας να κάνουμε τους ανθρώπους πιο υγιείς τους κάνει να φοβούνται να ζήσουν, τότε κάτι έχουμε κάνει πολύ λάθος

Εσείς ξέρετε τη ζωή σας, τις ανάγκες σας, τις δυνατότητές σας και τι θέλετε να αλλάξετε. Εσείς πρέπει να επιλέξετε τι είναι καλό για το δικό σας σώμα, έχοντας πρώτα τη γνώση.

Μην ψάχνετε το πρότυπο στον επαγγελματία υγείας που ακολουθείτε.Κάντε εσάς το πρότυπο.❤️
Υ.Γ εάν για σήμερα επιλέξετε ρόφημα χωρίς αλκοόλ υπάρχουν μπίρες 0% που δεν έχουν να χάσουν τίποτα σε γεύση ή φοβερά moctails

🍀Σεπτέμβριος: Επιστροφή στη ρουτίνα, όχι στη στέρηση 🥗

Για χρόνια η φυτοφαγία 🌿συνδεόταν –και συνδέεται- κυρίως με την πρόληψη χρόνιων νοσημάτων, την καλύτερη υγεία της καρδιάς και τη μακροζωία, γι’ αυτό και ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, την έχω εντάξει εδώ και χρόνια στην επαγγελματική μου προσέγγιση. Ωστόσο, μια νέα οπτική έρχεται να προσθέσει έναν ακόμη λόγο που μπορεί να μας οδηγήσει σε περισσότερα φυτικά τρόφιμα: η επίδρασή τους στην εμφάνιση και στην εικόνα που εκπέμπουμε.

🧐 Σύμφωνα με μια πρόσφατη αφηγηματική ανασκόπηση, μια διατροφή πλούσια σε φυτικές τροφές μπορεί να επηρεάσει παράγοντες που σχετίζονται με την ανθρώπινη ελκυστικότητα, από την υγεία του δέρματος και το σωματικό βάρος μέχρι τη φυσική οσμή του σώματος. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι ορισμένα χαρακτηριστικά που αντιλαμβανόμαστε ως ελκυστικά μπορεί στην πραγματικότητα να αποτελούν «σήματα» καλής υγείας.

Περισσότερα για τα ερευνητικά δεδομένα στο νέο μου άρθρο εδώ 👉https://www.getactive.gr/i-fytofagia-mas-kanei-pio-elkystikous/

🍀Σεπτέμβριος: Επιστροφή στη ρουτίνα, όχι στη στέρηση 🥗

Μπορεί η φυτοφαγία να μας κάνει πιο ελκυστικούς;, getactive.gr Για χρόνια η φυτοφαγία συνδεόταν –και συνδέεται- κυρίως με την πρόληψη χρόνιων νοσημάτων, την καλύτερη υγεία της καρδιάς και τη μακροζωία, γι’ αυτό και ως διαιτολό...

Πόσα από όσα ακούμε καθημερινά για την υγεία, τη μακροζωία και την ευεξία βασίζονται πραγματικά στην επιστήμη και πόσα είναι απλώς ακόμη μία λίστα με «πρέπει»;

Αυτό είναι ένα από τα ερωτήματα που βρίσκονται στο επίκεντρο της 1ης δια ζώσης ημερίδας του Create Health, της κοινότητας που έχουν ιδρύσει η Δέσποινα Μαρσέλου, Κλινική Διαιτολόηος και η Κυριακή Μαρσέλου, Κλινική Φαρμακοποιός, μιας συνάντησης αφιερωμένης στην υγεία, την υγιή γήρανση και τη μακροζωία, με ιδιαίτερη έμφαση στη γυναικεία υγεία.

Μια ημέρα με επιστημονική γνώση, πρακτικές πληροφορίες και συζήτηση γύρω από όσα πραγματικά μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην ποιότητα της ζωής μας, καθώς μεγαλώνουμε.

Στην ημερίδα θα εξεταστούν θέματα όπως:

🌱 Από το τραπέζι στη μακροζωία: Τι αξίζει να κρατήσουμε από την παραδοσιακή Μεσογειακή ζωή και τι μας λέει σήμερα η επιστήμη.

👩‍⚕️ Lifestyle Medicine & υγεία μετά τα 40: Τι αλλάζει στο σώμα και ποιες καθημερινές επιλογές μπορούν να συμβάλουν σε καλύτερη υγεία για τα χρόνια που έρχονται.

🌿 Ελληνικά βότανα, φύση & υγεία: Τι μας θυμίζει η παράδοση και τι επιβεβαιώνει πραγματικά η σύγχρονη επιστήμη.

🧬 Μακροζωία ή ευζωία; Γιατί δεν έχει σημασία μόνο να ζούμε περισσότερα χρόνια, αλλά και να διατηρούμε τη λειτουργικότητα, την ανεξαρτησία και την ποιότητα της ζωής μας.

🧘‍♀️ Στο πρόγραμμα θα υπάρχουν επίσης μικρά διαλείμματα κίνησης και χαλάρωσης, αλλά και ανοιχτή συζήτηση με τους ομιλητές, για να τεθούν ερωτήματα και θέματα που μας απασχολούν στην καθημερινότητα.

Οι ομιλητές και οι ομιλήτριες της ημερίδας:

🗣️ Δέσποινα Μαρσέλου, Κλινική διαιτολόγος–διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία
🗣️ Δρ. Βασιλική Σκαλαφούρη, Γυναικολόγος–Μαιευτήρας και πιστοποιημένη στην Ιατρική Τρόπου Ζωής
🗣️ Κυριακή Μαρσέλου, Κλινική Φαρμακοποιός με εξειδίκευση στη βοτανοθεραπεία και τα συμπληρώματα διατροφής
🗣️ Δρ. Μιχαήλ Κακλαμάνος, ειδικός παθολόγος με εξειδίκευση στη γηριατρική
🧘‍♀️ Τζο Καρυδάκη, δασκάλα Hatha Yoga

Γιατί η μακροζωία δεν είναι μόνο θέμα του πόσα χρόνια θα ζήσουμε. Είναι και θέμα του πώς θα ζήσουμε αυτά τα χρόνια — με υγεία, λειτουργικότητα και όσο το δυνατόν καλύτερη ποιότητα ζωής.

Σημειώστε, λοιπόν:
📍 11 Οκτωβρίου | 10:00–14:00
📍 Impact Hub Athens, Γεωργίου Καραϊσκάκη 28

👉 Κλείστε τη θέση σας εδώ:
https://createhealth.gr/?direct-purchase=33807

Οι θέσεις είναι περιορισμένες, ενώ αν είστε μέλος της κοινότητας του Create Health έχετε έκπτωση 30%.

Περισσότερες πληροφορίες για την ημερίδα 👉
https://createhealth.gr/actions/1i-imerida-toy-create-healthi-epistimi-tis-gynaikeias-ygeias-kai-makrozoias

1η Ημερίδα του Create health: Η Επιστήμη της Γυναικείας Υγείας και Μακροζωίας - Create Health createhealth.gr Η Επιστήμη της Γυναικείας Υγείας και Μακροζωίας:Γιατί δεν χρειάζεσαι άλλη μία λίστα με «10 πράγματα που πρέπει να κάνεις». Κλείσε θέση τώρα! Δια ζώσης ημερί....

Τρώτε λιγότερο για να «μπείτε σε πρόγραμμα», αλλά νιώθετε περισσότερη κούραση; Ίσως το σώμα σας παίρνει λιγότερη ενέργεια από αυτή που χρειάζεται. 😵

Όπως θα έχετε νιώσει οι περισσότεροι, είναι πολύ εύκολο να περάσουμε από το «χαλάρωσα λίγο» στο «τώρα πρέπει να προσέξω», κάτι που μεταφράζεται σε μικρότερες μερίδες, παράλειψη γευμάτων, λιγότερους υδατάνθρακες, ένα πολύ αυστηρό πρόγραμμα ή μια προσπάθεια να «κόψουμε» όσο περισσότερες θερμίδες γίνεται, μπαίνοντας στον γρήγορο δρόμο για να χάσουμε τα κιλά των διακοπών.

Όμως το σώμα χρειάζεται ενέργεια όχι μόνο για να κινηθούμε και να γυμναστούμε, αλλά και για να διατηρήσει τις βασικές λειτουργίες του.

🧐 Τι λέει η επιστήμη; Όταν η πρόσληψη ενέργειας δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού —ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με αυξημένη σωματική δραστηριότητα— μιλάμε για χαμηλή ενεργειακή διαθεσιμότητα. Η παρατεταμένη ενεργειακή ανεπάρκεια έχει συσχετιστεί με αλλαγές σε ορμονικές και μεταβολικές λειτουργίες, στην αποκατάσταση, στην υγεία των οστών και στη σωματική απόδοση. Και μπορεί να μην καταλαβαίνετε ότι τρώτε λίγο.

Μπορεί απλώς να:
• παραλείπετε το πρωινό ή ένα σνακ
• έχετε πολύ μικρές μερίδες στα γεύματα
• έχετε κόψει σχεδόν όλους τους υδατάνθρακες
• τρώτε «ελαφριά» όλη μέρα και φτάνετε το βράδυ εξαντλημένοι
• αυξήσατε την άσκηση χωρίς να αυξήσετε αντίστοιχα το φαγητό

Το αποτέλεσμα; Κούραση, χαμηλή ενέργεια, δυσκολία στη συγκέντρωση, μειωμένη απόδοση στην άσκηση, περισσότερη πείνα ή λιγούρες και δυσκολότερη αποκατάσταση μπορεί να εμφανιστούν όταν η ενεργειακή πρόσληψη δεν καλύπτει τις ανάγκες.

🤔Αυτό φυσικά δεν σημαίνει ότι κάθε κούραση οφείλεται στο ότι δεν τρώμε αρκετά. Η κόπωση μπορεί να έχει πολλές αιτίες. Όταν όμως εμφανίζεται παράλληλα με μια περίοδο έντονου περιορισμού του φαγητού ή αυξημένης άσκησης, αξίζει να το σκεφτούμε.

🥗 Η λύση; Σίγουρα δεν είναι να φοβόμαστε τις θερμίδες. Είναι να δίνουμε στο σώμα μας αυτό που χρειάζεται. Ένα πλήρες γεύμα μπορεί να περιλαμβάνει:
πρωτεΐνη + υδατάνθρακες + καλά λιπαρά + λαχανικά/φρούτα, ώστε να προσφέρει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά και ταυτόχρονα να είναι απολαυστικό 😉

Δείτε κι άλλες συμβουλές ενέργειας για τη νέα σεζόν εδώ 👉https://www.getactive.gr/symvoules-energeias-nea-sezon/

🍀Σεπτέμβριος: Επιστροφή στη ρουτίνα, όχι στη στέρηση 🥗

Το γλυκό του κουταλιού σταφύλι είναι από εκείνα τα γλυκά που δεν χρειάζονται πολλά για να ξεχωρίσουν: λίγα και απλά υλικά, άρωμα από λεμόνι και ίσως λίγη βανίλια ή αρμπαρόριζα, ανάλογα με τη συνταγή και την παράδοση κάθε σπιτιού.

Σερβίρεται σε μικρή ποσότητα, όπως θέλει η παράδοση των γλυκών του κουταλιού, και συνοδεύει ιδανικά τον ελληνικό καφέ ή ένα ποτήρι δροσερό νερό.

🍇Και αν έχετε σταφύλια που θέλετε να αξιοποιήσετε πριν τελειώσει η εποχή τους, αυτή είναι μια από τις πιο νόστιμες ιδέες.

Η συνταγή; Εδώ 👇 δοκιμασμένη και αγαπημένη!

https://www.getactive.gr/glyko-stafili/

🍀Σεπτέμβριος: Επιστροφή στη ρουτίνα, όχι στη στέρηση 🥗

Γλυκό σταφύλι, getactive.gr Με τα τελευταία σταφύλια που βρήκα στον πάγκο της αγοράς έφτιαξα το παραδοσιακό αυτό γλυκό που μου θυμίζει το φθινόπωρο πριν παντρευτούμε. Τότε, στο σπίτι των πεθερ...

Πρόσφατα είδα ένα πολύ ενδιαφέρον ντοκιμαντέρ στην ΕΡΤ3 για την κλιματική κρίση -ξέρω ότι υπάρχουν άνθρωποι που δεν πιστεύουν σε αυτή, αλλά πραγματικότητα δεν αλλάζει επειδή την αμφισβητούμε.

👉Ναι, η Γη έχει περάσει ξανά μεγάλες κλιματικές αλλαγές και μαζικές εξαφανίσεις ειδών. Η διαφορά είναι ότι τότε οι δεινόσαυροι δεν έκαναν εξορύξεις πετρελαίου, δεν αποψίλωναν δάση και δεν κατανάλωναν τους φυσικούς πόρους με τον τρόπο που το κάνουμε εμείς. Αυτή τη φορά έχουμε βάλει κι εμείς το χεράκι μας.

🧐Το ντοκιμαντέρ παρουσίαζε την περίπτωση του Καναδά. Μια χώρα που προβάλλεται ως περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένη, αλλά ταυτόχρονα είναι από τους μεγαλύτερους παραγωγούς πετρελαίου, ιδιαίτερα στην περιοχή της Αλμπέρτα. Για να γίνουν οι εξορύξεις αποψιλώνονται τεράστιες εκτάσεις δασών.
Η υπόσχεση είναι πάντα η ίδια: «Για κάθε δέντρο που κόβεται, θα φυτεύεται ένα άλλο». Στην πράξη όμως, οι ειδικοί έδειξαν ότι ούτε φυτεύονται σωστά, ούτε δύο είδη δέντρων μπορούν να αντικαταστήσουν ένα ολόκληρο φυσικό οικοσύστημα που δημιουργήθηκε σε χιλιάδες χρόνια.

😮Κάτι που πραγματικά με άφησε άφωνη: Ένας πρώην ψαράς στον βόρειο Καναδά συλλέγει νερό ηλικίας περίπου 15.000 ετών από τους πάγους που λιώνουν, το εμφιαλώνει και το πουλάει στους τουρίστες 13 δολάρια το μπουκάλι των 500 ml, ενώ δύο κομμάτια πάγου μπορούν να φτάσουν να πωλούνται σε εταιρίες καλλυντικών μέχρι και 3.000 δολάρια. Υπάρχουν άνθρωποι που όχι μόνο δεν βλέπουν την κλιματική κρίση ως πρόβλημα, αλλά βγάζουν και χρήματα από αυτήν.
Μάλιστα στο πλοιαράκι τους καθώς "ψάρευαν" πάγους έτρωγαν αστακούς που είναι σε αφθονία, καθώς η θερμοκρασία των νερών έχουν αλλάξει και πλέον ο αστακός πωλείται 2 δολάρια ο ένας!

🫤Και μετά υπάρχουν αυτοί που πληρώνουν πραγματικά το τίμημα. 6.000 παράλληλες φωτιές που έπληξαν τον Καναδά πριν λίγα χρόνια και έκαψαν αμέτρητα στρέμματα δάσους, σπίτια, περιουσίες, ολόκληρες κοινότητες. Και μαζί με αυτά χάθηκαν και οι φυσικοί βιότοποι των ζώων.

Οι πολικές αρκούδες, καθώς λιώνουν οι πάγοι και μειώνεται η τροφή τους, αναγκάζονται να πλησιάζουν κατοικημένες περιοχές για να επιβιώσουν. Ξέρετε τι κάνουν εκεί; Τις περισυλλέγουν, τις μεταφέρουν σε ειδικές εγκαταστάσεις, τις κρατούν για δύο μήνες μόνο με νερό και τις επιστρέφουν σε ό,τι πάγο έχει απομείνει, προκειμένου να συνδέσουν την πόλη με αφαγία και να μην ξανάρθουν!

Τελικά, το μεγαλύτερο πρόβλημα δεν είναι μόνο η κλιματική κρίση. Είναι ότι άλλοι την αρνούνται, άλλοι την εκμεταλλεύονται και άλλοι πλουτίζουν από αυτήν.
Και στο τέλος, τον λογαριασμό τον πληρώνουν πάντα η φύση, τα ζώα και, αργά ή γρήγορα, όλοι εμείς.

Ίσως με ρωτήσετε: «Υπάρχουν λύσεις;» Δεν ξέρω αν μπορώ να απαντήσω με βεβαιότητα σε αυτό. Ξέρω όμως ότι υπάρχουν ακόμα άνθρωποι που προσπαθούν και δεν τα έχουν παρατήσει.

🤓Και ίσως η δική μας δουλειά είναι να ενωθούμε με αυτούς τους ανθρώπους. Και πού και πού, πέρα από τα καθημερινά μας νέα, ας ανταλλάξουμε και δύο-τρεις σκέψεις για το πώς μπορούμε να κάνουμε την κοινότητά μας, τη γειτονιά μας και τελικά τον κόσμο μας λίγο καλύτερο.

https://www.un.org/en/climatechange/science/climate-issues/greenwashing?fbclid=IwY2xjawT9RkFwZG9mBWV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkEDIyMjAzOTE3ODgyMDA4OTIAAR5860GsNSQbchkbnrxXV9cYVbQ6GYaX6BD1H57SxJiToSg7B7ms7Bg-M2TsMg_aem_zKAYrM8zlcsLD0MUJgjojA

Μετά τις διακοπές, η πρώτη σκέψη για πολλούς είναι: «Τώρα πρέπει να μαζευτώ».
Λιγότερο φαγητό, λιγότερο ψωμί, λιγότερα γλυκά, λιγότερες θερμίδες.

Ας το πάμε όμως λίγο αντίστροφα αυτή τη φορά: Aντί να σκεφτείτε τι θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας, σκεφτείτε τι θα προσθέσετε.

🥑Ένα πρωινό με πρωτεΐνη και φυτικές ίνες
🍛Ένα κανονικό μεσημεριανό αντί για τσιμπολόγημα όλη μέρα
🥗Περισσότερα λαχανικά και όσπρια
🍉Ένα φρούτο αντί για κάτι που απλώς θα σας «κρατήσει» μέχρι το επόμενο γεύμα
🫗Νερό αντί να περιμένετε να διψάσετε

Γιατί η επιστροφή στη ρουτίνα δεν χρειάζεται να ξεκινήσει με «κόβω». Μπορεί να ξεκινήσει με «προσθέτω». Και υπάρχει ένας ακόμη λόγος: όταν ένα γεύμα είναι επαρκές σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, είναι πιθανότερο να σας χορτάσει και να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε καλύτερα την πείνα σας μέσα στην ημέρα.

🤓Ο στόχος λοιπόν δεν είναι να «τιμωρήσετε» τον εαυτό σας για όσα φάγατε στις διακοπές. Είναι να ξαναδώσετε στο σώμα σας αυτό που χρειάζεται.

🍀 Επιστροφή στη ρουτίνα, όχι στη στέρηση.
🤍 Και αυτή τη φορά, θυμηθείτε ότι το πιο σημαντικό γεύμα δεν είναι αυτό που θα κόψετε, αλλά αυτό που θα ξαναβάλετε στο πρόγραμμά σας!

🍀Σεπτέμβριος: Επιστροφή στη ρουτίνα, όχι στη στέρηση 🥗

😴 Μπορεί το μαρούλι να βοηθήσει στον ύπνο;

Ο ύπνος δεν είναι «χαμένος χρόνος». Η συστηματική έλλειψή του συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο χρόνιων νοσημάτων και πρόωρης θνησιμότητας. Ακόμη και μία εβδομάδα με μόλις 5–6 ώρες ύπνου τη νύχτα μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τον οργανισμό, μεταξύ άλλων και τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.

Όταν, λοιπόν, δυσκολευόμαστε να κοιμηθούμε, αξίζει να κοιτάξουμε και τη διατροφή μας, μεταξύ άλλων.

Τα ακτινίδια και τα ξινοκέρασα 🥝🍒 είναι δύο τρόφιμα που έχουν μελετηθεί για πιθανή επίδραση στην ποιότητα του ύπνου. Όμως, υπάρχει και ένα τρόφιμο που ίσως δεν θα περιμένατε: το μαρούλι. 🥬

Τι δείχνουν μέχρι σήμερα οι μελέτες και μπορεί πράγματι μια σαλάτα να βοηθήσει τον ύπνο; Δείτε τα όλα στο νέο μου άρθρο εδώ 👉https://www.getactive.gr/marouli-kai-ypnos-ti-deixnoun-erevnes/

🍀Σεπτέμβριος: Επιστροφή στη ρουτίνα, όχι στη στέρηση 🥗

Μπορεί το μαρούλι να βελτιώσει τον ύπνο; Τι δείχνουν οι μελέτες, getactive.gr Πολλοί θεωρούν ότι ο ύπνος είναι «χαμένος χρόνος», ωστόσο, η επιστημονική κοινότητα είναι ξεκάθαρη: η ανεπαρκής διάρκεια ύπνου συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο τόσο ο...