Galanga Fish Bar
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Un concept locavore et goûteux axé autour du poisson, une occasion de redécouvrir nos produits lo
NOUVEL ÉPISODE « BOKAY » avec 🌿🍃
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NOUVEL ÉPISODE « BOKAY » avec 🌿🍃
On attend vos retours en commentaires ! D’ailleurs avez-vous déjà dégusté la jiwomonade?
🎥
Nou fèy ! 🔥 Quelle aventure incroyable que ce Taste of Paris !
Pendant quelques jours, la Martinique s’est invitée au cœur de Paris et j’ai eu l’immense plaisir de partager un petit bout de notre patrimoine culinaire à travers un produit que j’affectionne particulièrement : le blaff de poisson. 🐟🌿
Un plat simple en apparence, mais qui raconte tellement de choses sur nous, notre histoire, notre capacité à transformer et sublimer les produits de notre terroir.
Dans ce reel, je vous emmène dans les coulisses de la masterclass.
Voir autant de personnes découvrir, goûter et s’intéresser à notre cuisine… best sensation. 🙏🏽
La Martinique a encore tellement de choses à raconter au monde.
🎥 Coulisses capturées par :studio_lucas
🙏🏽 Avec :
03/06/2026
Sé dam bel bonjou ! 🙌
Nous vous dévoilons notre nouveau menu : « Matjoukann ».
Signifiant « patrimoine » en créole martiniquais, Matjoukann célèbre la mémoire gustative de la Martinique à travers une interprétation contemporaine de ses plats les plus emblématiques.
Chaque assiette raconte une histoire, entre tradition et création, autour de la giraumonade, du hareng saur concombre, de l’igname, du sorbet coco et du pâté banane.
Réservations lien en bio 🔗
03/06/2026
Sé dam bel bonjou ! 🙌
Nous vous dévoilons notre nouveau menu : « Matjoukann ».
Signifiant « patrimoine » en créole martiniquais, Matjoukann célèbre la mémoire gustative de la Martinique à travers une interprétation contemporaine de ses plats les plus emblématiques.
Chaque assiette raconte une histoire, entre tradition et création, autour de la giraumonade, du hareng saur concombre, de l’igname, du sorbet coco et du pâté banane.
Réservations : lien 🔗 en bio
🔥🇲🇶 PARIS… NOU KA RIVÉ.
Le Chef débarque au , l’un des plus grands festivals gastronomiques de France, aux côtés de chefs de renommée internationale.
le Dimanche 24 mai à 20h45 au Théâtre Laurent-Perrier, il aura le plaisir d’animer une masterclass entremelant tradition et modernité de la cuisine créole
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