Les Moulins de la Concorde

🥖 𝐋𝐞 𝐭𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭 𝐚̀ 𝐥'𝐡𝐨𝐧𝐧𝐞𝐮𝐫.

À travers leurs créations, les participants d'Objectif Mondial du Pain ont démontré toute l'étendue de leur savoir-faire, de leur créativité et de leur passion pour l'art de la boulangerie.
Le 6 août 2026, les résultats officiels ont été annoncés. 𝐙𝐚𝐚𝐤𝐢𝐲𝐚𝐡 𝐀𝐥𝐢𝐫𝐚𝐣𝐚 (𝐋𝐞𝐬 𝐌𝐨𝐮𝐥𝐢𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐋𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐨𝐫𝐝𝐞 𝐋𝐭𝐞́𝐞) a remporté la compétition Objectif Mondial du Pain et représentera l'Île Maurice, aux côtés de 𝐏𝐚𝐫𝐢𝐬 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐞𝐥𝐥𝐨 (𝐇𝐞𝐚𝐝 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫, 𝐂𝐚𝐟𝐞́ 𝐋𝐮𝐱 𝐓𝐫𝐢𝐛𝐞𝐜𝐚), lors de la 11ᵉ édition Mondial du Pain, qui se tiendra en octobre 2027.

👏 Félicitations à nos deux représentants et bravo à l'ensemble des participants pour leur engagement et la qualité de leurs réalisations.

🥖 Tout a commencé par un simple "C'est parti !"

Derrière ces quelques mots se cachent des semaines de préparation, de passion et de détermination.

Les participants ont relevé le défi avec créativité, précision et savoir-faire, donnant le meilleur d'eux-mêmes tout au long de cette édition d'Objectif Mondial du Pain.

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🥖 Mais qu’est-ce que le Mondial du Pain ? 🌍

Depuis maintenant 20 ans, le Mondial du Pain célèbre l’excellence du métier de boulanger à travers une compétition internationale qui rassemble des artisans venus du monde entier autour d’une même passion : le partage du savoir-faire et la créativité autour du pain.

Au-delà de la maîtrise technique, cette compétition met un accent particulier sur le goût, la qualité nutritionnelle et la capacité des participants à sublimer un aliment incontournable de notre quotidien.

Avec Objectif Mondial du Pain, Maurice s’inscrit dans cette belle aventure en mettant en lumière les talents et le savoir-faire de ses artisans boulangers.

🥖 Découvrez bientôt les moments forts de cette compétition exceptionnelle !

À vos marques... 🥖

Le compte à rebours est lancé ! Du 18 au 22 juillet, Les Moulins de La Concorde accueilleront une nouvelle édition de l'Objectif Mondial du Pain, une compétition qui met à l'honneur le savoir-faire, la passion et l'excellence de la boulangerie mauricienne.

Issue d'un appel à participation lancé auprès des boulangers professionnels de Maurice, cette compétition est l'occasion pour les participants de démontrer leur maîtrise technique, leur créativité et leur passion du métier, avec un objectif commun : poursuivre l'aventure vers le Mondial du Pain.

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✨ Le meilleur reste à venir…

Comme une fournée tout juste sortie du four, la phase de compétition s’achève. Les gestes sont faits, les créations sont livrées… il est désormais temps de laisser retomber la pression 👀
Les écoles finalistes se retrouveront en octobre pour la grande finale.

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À fond les fourneaux ! 🔥

Après la formation, place à l’action !
Nos écoles entrent maintenant dans la phase de sélection… où talent, précision et créativité feront toute la différence.

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