FAIN MEATS

STEAK OR TREAT?

De Halloween, încingem grătarul la FAIN MEATS. Pregătim carne de vită premium de la Prime Beef Transilvania , cu sare, piper și crusta pentru care merită să-ți faci planuri. În meniu: gulaș picant de vită la ceaun și steak din antricot nematurat.

Costumul e alegerea ta. Steakul e treaba noastră.

Ne vedem pe 31 octombrie. Vino cu poftă și cu cineva care ia steakul la fel de în serios ca tine.

31 OCTOMBRIE | 10:00-16:00

FAIN MEATS
📍 Piața Timotei Cipariu nr. 7, Cluj-Napoca

FINE FOOD. FAIN LIVING.

UN BURGER FAIN MERITĂ BRÂNZA LUI.

Așa că am creat MELT ME!, împreună cu De Colțești - Torockoi . Brânza pe care o voiam în fiecare burger, cu textură cremoasă și gust intens.
Se topește peste carne și completează fiecare mușcătură. Pe un burger clasic sau pe un smash cu margini bine rumenite.

De mâine, o găsești la FAIN MEATS, pentru următorul burger făcut acasă. Abia așteptăm să o încerci.

FAIN MEATS
📍 Piața Timotei Cipariu nr. 7, Cluj-Napoca
LUNI–VINERI | 09:00–19:00
SÂMBĂTĂ | 10:00–16:00

FINE FOOD. FAIN LIVING.

FAIN CUTS — VOL. 03: PICANHA.

Se scrie picanha și se citește „picania”. În Brazilia e vedeta oricărui churrasco, iar pe meniurile în engleză o găsești ca rump cap.

O recunoști după grăsime. La antricot e prinsă în carne, la picanha stă toată deasupra, ca un capac. Pe foc se topește încet, apoi devine aurie și crocantă.

Carnea de dedesubt e fragedă, dar mai fermă decât la vrăbioară, pentru că mușchiul ăsta chiar muncește. Așa că se gătește până e roz la mijloc și se taie subțire, de-a curmezișul fibrei.

Noi am făcut-o pe jar: carnea ca în Brazilia, pe frigărui și doar cu sare grunjoasă, iar lângă ea ardei copți și salată de vinete, ca la noi toamna. Ai pașii la finalul postării. Încearc-o weekendul ăsta și fă-i o poză, vrem să vedem cm a ieșit.

FAIN MEATS
📍 Piața Timotei Cipariu nr. 7, Cluj-Napoca
LUNI–VINERI | 09:00–19:00
SÂMBĂTĂ | 10:00–16:00

FINE FOOD. FAIN LIVING.