Heart Made by Jovan
Share
Heart Made so kulinarični izdelki, ki jih v srčnem sodelovanju ustvarjata narava in chef Borut Jovan.
Chef Borut Jovan je kuharski virtuoz z dolgoletnimi izkušnjami, ki jih je pridobil na domačem kot tudi na mednarodnem gurmanskem prizorišču. Njegova inspiracija temelji na kuhinji babic, a to tradicijo rad premeša z inovativnimi pristopi in sodobnimi trendi. Prav ta drzna kombinacija poskrbi za nepozabne kulinarične presežke. Chef Borut Jovan je v drzne okuse dobrot Heart Made združil samo najboljše, naravne in domače sestavine družinskega vrtnarstva Valner.
𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐁𝐨𝐫𝐮𝐭 𝐉𝐨𝐯𝐚𝐧 @ 𝐏𝐢𝐬̌𝐞𝐤 𝐛𝐚𝐫 ❤️ To soboto, 22. avgusta, vabljeni na razvajanje brbončic 😋 Kulinarični dogodek "Kitchen outside the box" 😉
👉🏻 𝐙𝐚 𝐝𝐨𝐛𝐫𝐨 𝐣𝐮𝐭𝐫𝐨 od 7.00 do 12.00 ure bodo na voljo posebni zajtrki
🍳 𝗦𝗮𝘁𝗮𝗿𝗮𝘀̌❜𝗻 𝗱𝗼𝗯𝗿 - sataraš s poširano j***o in briošem
🥪 𝗠𝗮𝗱𝗮𝗺 𝗖𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲 - sendvič s Heart made zelenjavo, Gruyere sir in kuhan pršut
🥑 𝗕𝗲𝗲𝘁 𝗚𝗼𝗲𝘀 𝗢𝗻 - rezina sourdough kruha, humus rdeče pese, poširano jajce, rezine avokada in feta sir
👉🏻 𝐙𝐚 𝐩𝐫𝐣𝐚𝐭𝐥𝐞 od 12.00 do 22.00 ure popoldansko kulinarično uživanje
🥖 𝗟𝗶𝘃𝗲𝗿 𝗟𝗮 𝗩𝗶𝗱𝗮 𝗟𝗼𝗰𝗮 - domača jetrna pašteta, vložen črni oreh
🥩 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗠𝗲 𝗛𝗮𝗹𝗳𝘄𝗮𝘆 - goveji rostbeef, olje mlade čebule, sezam, čemaževi popki, oreh in rain drops čiliji, krompirjeva foccacia
🫐 𝗕𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗚𝗼𝗼𝗱 - tatar pese z jagodičevjem, feta sir, humus z dimljenim oljem, krompirjeva foccacia
🐟 𝗙𝗿𝘆 𝗠𝗲 𝗧𝗼 𝗧𝗵𝗲 𝗠𝗼𝗼𝗻 - korejski stil ocvrte sardelice, solata pečene zelenjave iz vrta in krompirjev tart
🐷 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗙𝗶𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 - vrat krškopoljca 48 ur v vakumu s satarašem, corn ribs in holandska suhih marel
🧁 𝗠𝗶𝗹𝗹𝗶 𝗩𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗶 - "1000" lističev z vanilijo, limono in sezonskim sadjem
Pridruži se nam in ob vrhunski hrani, pijači in glasbi ustvari nezamenljiv poletni spomin na 2026 🫶🏻
MI ŽE KOMAJ ČAKAMO!!! 🥹✨
𝐁𝐫𝐮𝐬𝐤𝐞𝐭𝐚 𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳̌𝐧𝐢𝐤𝐨𝐯𝐨 𝐬𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 ❤️ Poletni okusi na krožniku! ☀️🍅 Sočen domač paradižnik, kremasti sir burrata, poširano jajce, sveža bazilika in hrustljavo popečeni kruhki ustvarijo popolno kombinacijo za zajtrk, brunch, lahko kosilo ali slastno večerjo. 😋
Chef Borut Jovan nam bo pokazal, kako hitro in preprosto pripraviti to okusno poletno jed. 😉
𝐑𝐞𝐜𝐞𝐩𝐭 👇
🍅 Paradižnik narežemo in mu dodamo oljčno olje, kis viljamovke, rožmarinovo zeliščno sol ter liste sveže bazilike. Vse skupaj dobro premešamo.
🥖 Rezine kruha popečemo na olju.
🥚 Na popečene kruhke enakomerno razporedimo paradižnikovo solato, dodamo poširano jajce in sir burrata.
🌿 Za piko na i jed okrasimo s svežimi listi bazilike.
❤️ Bi poskusili pripraviti to okusno poletno brusketo? V komentarju delite z nami fotografije in vtise 😊
👉 Izdelke Heart Made najdeš na: heartmade.si/collections/all
Ko zadiši po svežem rožmarinu, vemo, da se je začela sezona zelišč 💚 Chef Borut Jovan iz Heart Made by Jovan bo Branki iz Vrtnarstvo Valner pokazal, kako pripravi zeliščno sol, da ohrani kar največ naravnih arom in eteričnih olj 🌿 Če iščete sadiko rožmarina pa obiščite Vrtnarstvo Valner 😉
Rožmarinova zeliščna sol se odlično poda k mlademu pečenemu krompirčku, steakom, ribam 😋
➡️ Vse Borutove zeliščne soli in začimbe lahko naročiš tukaj: https://heartmade.si/collections/zacimbe-in-soli
14/06/2026
Ste nas gledali? 💚 V četrtek smo gostovali v Oddaja Dobro jutro na RTV Slovenija 😊 Vse se je vrtelo okoli jagod 😉 Branka je delila nasvete kako pridelovati jagode 🙂 Chef Borut Jovan iz Heart Made by Jovan pa je z jagodami ustvaril 6 kulinaričnih specialitet:
👉 Sendvič z guacomole omako, slanino lardo, jagodami in parmezanom 😋
👉 Granula iz ovsenih kosmičev, Heart Made ekstra džemom sibirske borovnice in temna čokolada, medom, oreščki, jagodami ter jogurtom 😊
👉 Marinirana hobotnica z oljem mlade čebule, s šparglji, jagodami, limoninim sokom, olivnim oljem in dodamo še pire iz špargljev 😋
👉 Sorbet iz bezgovega sirupa z jagodami s sladkornim posipom in za piko na i dodamo še strt rdeči poper ter listom baziliko 😊
👉 Lučke iz jagodnega sorbeta oblite z belo čokolado 😋
👉 Jagode oblite s temno in belo čokolado 😊
➡️ Prispevek iz oddaje Dobro jutro si poglej tukaj: https://365.rtvslo.si/arhiv/dobro-jutro/175228480
𝐒𝐨𝐤 𝐫𝐝𝐞𝐜̌𝐞 𝐛𝐚𝐳𝐢𝐥𝐢𝐤𝐞 ❤️ Ste se že osvežili s sokom rdeče bazilike? Chef Borut Jovan ga priporoča zaradi odličnega okusa in fantastične barve 👉 roza odtenek, ki pritegne pozornost 😉 Sok si pripravimo iz domače bazilike, priporočamo sorto Chiant, ki jo dobite pri Vrtnarstvo Valner 😊
𝐑𝐞𝐜𝐞𝐩𝐭 👉 Sok pripravimo v 15 minutah 😉 Vodi dodamo sladkor (na 10 litrov vode damo 1 kg sladkorja), ko zavre dodamo liste bazilike brez stebel, pokrijemo in pustimo 10 minut 🙂 Da dobimo še prepoznavno barvo dodamo limonin sok, pustimo da se sok ohladi in ga lahko nalijemo v kozarce 😊
Heart Made izdelke najdeš na: heartmade.si/collections/all
𝗭𝗲𝗹𝗶𝘀̌𝗰̌𝗮 𝘃 𝗸𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗸𝗶 ❤️ 5 idej chefa Boruta Jovana za uporabo zelišč v kulinariki 😊 Jedi ste lahko poizkusili, če ste obiskali letošnji Dan zelišč na Vrtnarstvo Valner 😉
1️⃣ Iz listov rdeče bazilike lahko pripravimo osvežilni sok, iz listov zelene bazilike pa slastno sladico 👉 mousse bele čokolade z baziliko in jagodami 😋
2️⃣ Maroška meta se krasno poda k piščančjemu mesu 😉
3️⃣ Pehtran se lahko uporabi še kje drugje, kot pri poticah, na primer v omletah 🙂
4️⃣ Veliki listi japonskega hrena Wasabi se lahko uporabijo v solati ali pa za sarmo 😋
5️⃣ Rožmarin lahko uporabimo tudi pri pripravi slastnih pogač 😊
Heart Made izdelke najdeš na: heartmade.si/collections/all
30/05/2026
𝐕𝐞𝐜̌𝐞𝐫 𝐯𝐫𝐭𝐧𝐢𝐜 𝐢𝐧 𝐨𝐤𝐮𝐬𝐨𝐯 ✨️ Predstavljajte si poletni večer med cvetočimi vrtnicami. Kozarec izbranega vina. Miza pod odprtim nebom. In chef Borut Jovan iz
Heart Made by Jovan, ki jedi pripravlja neposredno pred vami.
🌹 Večhodni meni z vrtničnimi poudarki
🍷 Izbrana vinska spremljava slovenskih vinarjev
🌿 Večer med cvetočimi vrtnicami v Spodnjem rozariju
V soboto, 6. junija, Arboretum Volčji Potok vabi na ekskluzivni Večer vrtnic in okusov, kjer se bodo prepletli omamni vonji vrtnic, vrhunska kulinarika in sproščeno poletno vzdušje 😊
Za kulinarično zgodbo večera bom poskrbel chef Borut Jovan, ki sem svoje znanje med drugim izpopolnjeval v restavraciji Geranium na Danskem in v Hiši Franko Ane Roš.
📅 6. junij 2026 ob 19.00
📍 Arboretum Volčji Potok
Število mest je omejeno.
Več informacij in rezervacije: https://shorturl.at/376Br
𝐅𝐫𝐭𝐚𝐥𝐣𝐚 𝐳 𝐛𝐮𝐜̌𝐤𝐨, 𝐛𝐞𝐳𝐠𝐨𝐦 𝐢𝐧 𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭 𝐌𝐚𝐝𝐞 𝐜̌𝐞𝐦𝐚𝐳̌𝐞𝐯𝐢𝐦𝐢 𝐯𝐫𝐬̌𝐢𝐜̌𝐤𝐢 ❤️ Chef Borut Jovan bo tokrat pripravil frtaljo, omleto oziroma šmorn z bučko, bezgovimi cvetovi, kremnim sirom in vloženimi čemaževimi vršički 😊 Prava poslastica za zajtrk, malico, lahko kosilo ali večerjo 😋 Jed je še boljša, če jo posolimo z zeliščno soljo z rožmarinom 🙂
Heart Made izdelke najdeš na: heartmade.si/collections/all
𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭 𝐌𝐚𝐝𝐞 𝐝𝐨𝐛𝐫𝐨𝐭𝐞 ❤️ Dobrodošli v našo spletno trgovino ali na Vrtnarstvo Valner po dobrote za velikonočno razvajanje brbončic 😊 Slastni ekstra džemi, zelenjavni namazi in vložnine, zeliščne soli ... 🙂
👉 Heart Made izdelke najdeš na: heartmade.si/collections/all
𝐇𝐫𝐮𝐬𝐭𝐥𝐣𝐚𝐯𝐨 𝐳𝐚𝐩𝐞𝐜̌𝐞𝐧𝐚 𝐢𝐧 𝐯 𝐬𝐥𝐚𝐧𝐢𝐧𝐨 𝐳𝐚𝐯𝐢𝐭𝐚 𝐩𝐢𝐬̌𝐜̌𝐚𝐧𝐜̌𝐣𝐚 𝐣𝐞𝐭𝐫𝐜𝐚 𝐬 𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭 𝐌𝐚𝐝𝐞 𝐨𝐦𝐚𝐤𝐨 𝐂𝐡𝐮𝐭𝐧𝐞𝐲 ❤️ Za ljubitelje piščančjih jeter 😊 Chef Borut Jovan bo tokrat pripravil hrustljavo zapečena in v slanino zavita piščančja jetrca s Heart Made omako Chutney rdeče čebule primešane v kremni sir z malo gorčice na parmezanu popečenem kruhku 😋 Borut je jetrca je posolil s Heart Made zeliščno sol zelena & luštrek in razkril kdaj je potrebno jetrca posoliti 🙂 Tik pred koncem je jetrcem dodal še malo sladkorja in Heart Made kis viljamovke, kar je dodalo še tisto piko na i 😊
Super ideja za hitro malico ❤️ Heart Made izdelke najdeš na: heartmade.si/collections/all
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Contact the business
Website
Address
Vodruž 1a
Sentjur
3230
Alerts
Be the first to know and let us send you an email when Heart Made by Jovan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.